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Anguilla in umido
SOGGIORNO

Ingredienti:

  • cipolla
  • olio
  • anguilla
  • mezzo bicchiere di vino
  • pomodoro

Preparazione:

Soffriggere la cipolla nell'olio.

Cuocere l'anguilla con mezzo bicchiere di vino. Aggiungere il pomodoro e ultimare la cottura. 
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